chenta.

Glen Fredly – Januari

dengan

sik ada apa juak lah nak ku apdet. cuma ku nak berkongsi resepi dengan takrang. in case takrang berminat atau sapa-sapa yang lom tauk lah. marek dah berkongsi petua. ritok berkongsi resepi gik owh. resepi apa tek? tengtenengnenengggggg

sambal nasik ayam penyet

nak lah aku tekgin nasik ayam penyet nak. bah nei lah tahan mun dah seminggu 3 @ 4 kali meli nasik ayam penyet ya. nang kaya lah sidak berjual ya. aku yang semekin olehnya. jadi petang tadik, masa beloyar dengan Yan kat YM. nya pun madah cuti raya cina empat ari ya tek, nya ada coba molah sambal ayam penyet ya. dan bahagian yang paling best, resepi ya menjadi!

so, tok lah resepinya tek. very der simple one lah.

-> bawang putih, bawang merah, cabik, pusuk, belacan, tomato dihiris (terpulang dengan takranglah banyak nei)

-> dah abis semua diiris, ngkah minyak dalam kuali, dah minyak panas, ngkah semua bahan-bahan yang dah diiris ya tek ke dalam kuali dan gorenglah sehingga rona keemasan (yerrrrdehhh)

-> dah tang sedang-sedang kacak rona nya, tutup api dapor. amik bahan-bahan yang dah digoreng ya dan masok dalam blender.

-> dah kak blend, kuarkan dari blender. dan taraaaaaaaaaaa jadilah sambal nasik ayam penyet.

ya jak. senang nak? aku kak ncoba tek. nang nyaman. so, takrang boleh lah ncoba owh. sik kita gago gik muang duit meli nasik ayam penyet yang mahal maka sik lah ada apa-apa selain dari paha manok jak! oh dan tidak lupa ulam-ulaman yang sesempret jak ya!

selamat mencuba

apa

ari nak alah ujan tok oo. berapa ari dah ku delay nak nyesah baju. ritok tek nyesah juak ujong nya. nak barang seminggu ya. kak nyesah tadik, alu ngeredei baju kat car porch jak. di luar ujan.

kak ngeredei baju tek. ku ke dapor. nak bermasak. apa nak di masak oo. cek ku dalam peti ais. ada manok dengan ikan. ikan dah ku masak ari dolok. manok dah masak marek. kakya sayor gik ada tiga jenis. ya upa merinsak sayor di pasar kinek tok. seringgit nang ngutik kali jak. nei dapat dibeli seringgit lagik.

kak ku ngeruey tempat ngkah sayor, nemu lah aku ikan kembong masin. baruk ku tingat ariya ku ada meli ikan kembong masin kotan ku tek ngidam. lamak dah sik makan ikan kembong masin. dah ari tok selalu ujan. mesti best tek nak mun makan ikan masin ya.

ku keluar ikan kembong masin ya tek. goreng ku duak ikok. kakya tunok ku terong. polah ku sambal belacan. rebus ku sayor. jadi, yalah menu makan ku ritok. selam selor jak ku makan eh. sik ku pian nak ngambik gambar gik koh. dah kelaparan. tapi eh, ikan kembong masin ya eh, nang masin antap eh. mun ku tek ada darah tinggi nang alu mecut nait jak kali.

dalam ku ngoreng ikan kembong masin ya tek nak. ku pandei teringat dengan Mak Moden indah. nak lah mek duak tek diam sama lorong nak. harus masa ku ngoreng ikan masin tek, bau ikan masin ya sampei ke rumah Mak Moden apa kah oo. nak nama diam di perumahan tok nak. mun jiran ku ngoreng ikan gonjeng masin, bau nya merebak ke rumah aku. soheh lah aku ngoreng ikan kembong masin, bau ya tek ngaro ke rumah dak jiran-jiran ku juak.

aok kedong klaka hal bau-bauan tek nak. ku nak kongsi dengan takrang lok. mungkin takrang dah tauk juak lah. mun kita bermasak di dapor nak, kan selalu bau nak dimasak kita ya tek lekat dalam rumah (unless kitak urang makei dapor nak ada hood pakei nyedut bau-bauan apakah nama menda alah ya) nak. aku lamak-lamak ya tek eh. abis jak perfume / freshener ku pakei. sik juak mok ilang koh. start taun lepas tek aku ncoba ambi pur odour eliminator ya. nang best eh. alu belalak ku meli ya. asal kak ku bermasak mesti ku spray ambi pur odour eliminator ya. selain dari nya menghapus bau-bauan yang sik best tek nak. rumah ko pun berbau wangi. cuma siklah nya tahan sampei 24 jam bau wangi ya tek. unless rumah ko nang jenis bertutup. tapi yang pasti, bau nak sik nyaman memang akan ilang.

sigek gik. mun takrang nak buang bau dalam moto atau dalam peti ais nak. lambat cita dak daun pandan ya. aku nang pecayak nar dengan arang. engkah takrang arang (selalunya ku ngkah dalam plastik tapi plastik ya ku sik ikat, tandah berbukak gia ajak) dalam moto (bonet kah, tempat dudok belakang kah) atau dalam peti ais. kompom bau-bauan (durian kah, nangkak kah, ikan, ketam, udang etc) dalam moto atau peti ais takrang akan ilang. insya allah.

sekianlah saja petua dari makcik ngegeh pada hari ini. sehingga kita berjumpa di lain siaran.

yamseng!!!

ada

bah. dah sidak di palestin nun berkelaie. boh lah kita sitok berkelaie juak nak. mbak ilek-ilek isap gam. atau apa yang dapat di isap selain gam lah. gula batu. maksud aku.

sempena raya cina nak dekat tok. ku nak ngucap GONG XI FA CAI SHI NING KWAI LEK. dengan ucapan. marilah kita mengikat silaturrahim. dan hidup di dalam negara/negeri yang aman damai harmoni dengan kaum yang berbilang bangsa dan agama. salah dan silap harap dimaafkan. yang jaik ya dari aku. yang bait ya dari Nya. wokeh??

di akhiri entri ku ritok dengan videoclip lakonan ku masa ku gik cun dolok (nek tok cun lite-lite sugi jak lah)